Slankenyt nr. 90
Uge 32, 2007
- Slankekure fejler ofte på længere sigt
- Mail: Om protein
- Mail: Protein og B12-vitamin
- Mail: Overspisning
Kære læser
Du er meget velkommen til at indsende spørgsmål eller kommentarer til
nyhedsbrevet.
Med venlig hilsen
John Buhl
1) Slankekure fejler ofte på længere sigt
Forskere analyserede 46 studier der sammenlignede slankevirkningen af
kostvejledning over en længere periode med almindelig mundtlig eller
skriftlig anbefaling om at spise sundere.
Sammenlignet med mennesker der ikke var på et slankeprogram tabte
overvægtige på et slankeprogram i gennemsnit 6 % af deres oprindelige
vægt på et år (ca. 5-7 kilo), Efter 3 år havde deltagerne bevaret ca.
halvdelen af deres vægttab. Efter 5 år havde næsten alle taget det hele
på igen.
Kilde:
Annals of Internal Medicine, 3 July 2007. Volume 147 Issue 1, pages
41-50
Kommentar:
Efterhånden har flere undersøgelser vist, at langtidsvirkningerne af
slankekure og –diæter i de fleste tilfælde er alt andet end
overbevisende.
Problemet er – efter min mening – at overvægtige på kur næsten aldrig
får ændret deres vaner på en måde, så den nye kost og livsstil bliver en naturlig del af deres hverdag, som de holder af og helt af sig selv
ønsker at fortsætte.
Læs mere om at ændre vaner
her
2) Mail: Om protein
Hej John
Nu emnet igen er oppe vil jeg lige spørge dig om en ting... Jeg er
nemlig en af dem som får lidt for meget protein og tænker nu om det er
farligt.
Jeg træner en del 4-5 gange om ugen inkl. lidt styrketræning, men
altså stadig på helt almindeligt motionsplan, og spiser (drikker)
proteinpulver hver dag - men ikke af behov men simpelthen fordi jeg
elsker smagen og det samtidig er ret kaloriefattigt. Og jeg får jo også
protein via min alm. kost i løbet af dagen - dog fedtfattig kød som
kylling, kalkun og så også tun, oksemørbrad mv. - men ikke sådan fede
ting. Dertil kommer at jeg ELSKER kakao og derfor tit tager en
proteindrik med kakaosmag inden jeg går i seng. Den får sådan en lækker
cremet konsistens, jeg er helt vild med. Men jeg ved godt disse tilskud
ikke er "nødvendige" for mig overhovedet, men tager det som sagt fordi
jeg kan lide det og ikke fordi jeg har behov for det. Spiser i øvrigt
masser af forskellige grønsager, kål og frugt. Jeg er ikke så stor -
164/165 cm og vejer omkring 50 kg og er rimelig trænet og med lidt
muskler ;-) Jeg hverken ryger eller drikker. Måske et enkelt glas rødvin
en gang i mellem men ikke tit.
Men mit spørgsmål er nu efter sidste indlæg om det rent faktisk er
farligt det jeg gør. Jeg er meget sjældent syg og så godt som aldrig
sengeliggende (7,9,13) snøfter måske lidt nogle dage - en gang eller 2
om året - men uden feber eller noget og føler mig generelt sund og rask
og har også fået lavet de her sundhedstest gennem mit arbejde, som viser
mig sund og rask osv. Men bliver jo så alligevel lidt bange når du
skriver det kan føre andet med sig med for meget protein, så jeg håber
du lige kan komme med en kommentar på dette, da den side ikke synes at
være belyst så meget. Alle taler jo mere om de får "nok" protein osv.,
og jeg får jo for meget ...
På forhånd tak for svaret.
Mvh
Annette
Hej Annette
Det er for mange animalske fødevarer, der kan give problemer.
Der er ikke noget der tyder på, at fx overskud af protein fra
vegetabilske fødevarer giver problemer.
Emnet er grundig behandlet i bogen
The China Study
Du spiser masser af forskellige grøntsager og frugt, du dyrker meget
motion og holder din vægt, ryger ikke mv. Du lever altså meget sundere,
end de fleste, så det er givetvis ikke farligt for dig, at du får
rigeligt protein, så ingen grund til at være bange :-)
På længere sigt vil det dog være sundere, hvis du holder dig til en
mere normal/moderat mængde protein.
Hvis du nu er helt vild med dit pulver eller din kakaodrik, kan du jo
fx i første omgang vælge at blive ved med det, og så erstatte en del af
det fedtfattige kød, fjerkræ og fisk med endnu flere grøntsager eller
bælgfrugter. Det vil gøre din kost sundere.
Med venlig hilsen
John Buhl
3) Mail: Protein og B12-vitamin
Kære John
Jeg har megen glæde af dine indslag. Jeg som ikke har spist
mælkeprodukter udover ost, gr. allergi, og spiser mange grønsager hver
dag - har fået B 12 mangel iflg. blodprøve ligger jeg lavt, og har fået
besked på at der ikke er proteiner i frugt og grønt.
Hvordan skal jeg få tillid til, hvordan jeg skal leve fremover?
Venlig hilsen fra Anny
Kære Anny
B12-vitamin og protein er to vidt forskellige næringsstoffer.
Der er protein i grøntsager (og alle andre fødevarer), og det ved
alle der bare læser lidt om ernæring. Uenigheden går på hvor meget
protein, kroppen har brug for, og hvilke kilder til protein, der er
bedst.
Du kan se
proteinindholdet i alle fødevarer i databasen her.
I forhold til vægt, er der ikke meget protein i frugt og grønt (men
masser i bælgfrugter og nødder.
I forhold til kalorier (som er den mest korrekte måde at vurdere
næringsindhold på) er der meget protein i grøntsager. Får du en stor del
af dit kaloriebehov dækket af grøntsager får du også en stor del af dit
proteinbehov dækket af grøntsager.
B12-vitamin findes derimod ikke i grøntsager og andre vegetabilske
fødevarer. Det er derfor vigtigt, at vegetarer tager tilskud af
B12-vitamin for at være på den sikre side. Også kødspisere kan lide af
B12 mangel, da mange mennesker med årene får sværere ved at danne/optage
vitaminet.
OmniX er en multivitamin med et meget højt indhold af B12-vitamin,
som mange vegetarer bruger.
Med venlig hilsen
John Buhl
4) Mail: Overspisning
Hej slankenyt.
Jeg så jeres råd om hvordan man lærer at spise mindre portioner.
Jeg synes det er svært når man står i situationen, for jeg siger til
mig selv, at jeg skal stoppe for nu er jeg mæt, men så alligevel spiser
jeg mere og bliver alt for mæt.
Det skyldes nok at jeg er alt for madglad, og det gør, at jeg må lade
være med at spise slik for ellers tager jeg alt for meget på.
Det jeg gerne vil er at kunne spise normale portioner og spise til
jeg er mæt, så der også kunne være plads til noget slik og søde sager en
gang imellem.
Ved virkelig bare ikke, hvordan jeg skal få taget mig selv i nakken
når jeg skal spise aftensmad og så bare stoppe? Så ville høre om I måske
havde andre metoder, der kunne få madlysten og de store portioner væk?
Måske ved hjælp af andre eller en straf eller sådan noget?
Jeg ville være meget glad, hvis I ville svare mig, da jeg ikke i min
vildeste fantasi ved hvad jeg skal gøre.
Hilsen Stine
Hej Stine
Mit bedste bud er at du gennemfører
Sikker Slank programmet.
Prøv evt. kun at lave en lille portion mad, eller kun øse en
mindre/passende portion op, og sætte resten af maden væk med det samme.
Hvis du fortæller dig selv, at du jo altid kan spise igen senere, når
du bliver rigtig sulten igen, kan du nok overtale dig selv til, at det
er i orden :-)
Når du så har spist din (passende) portion mad, går du en tur eller
foretager dig noget andet, der får din opmærksomhed over på noget andet,
end lige mad og det at spise.
Det er sandsynligvis ikke nok til at løse dit problem, men det er et
skridt i den rigtige retning.
Med venlig hilsen
John Buhl
Indholdet i dette nyhedsbrev er udelukkende til
informationsbrug.
Læs evt. mere
her |
