Slankenyt nr. 87
Uge 24, 2007
- Kødspisere mere tilbøjelige til at være fede
- Fedmeopererede får lettere psykiske problemer
- Mail: Spørgsmål om vægttab
- Mail: Protein og proteinpulver
Kære læser
Du er meget velkommen til at indsende spørgsmål eller kommentarer til
nyhedsbrevet.
Med venlig hilsen
John Buhl
1) Kødspisere mere tilbøjelige til at være fede
Kvinder som spiser meget kød er tilbøjelige til at veje mere, end
kvinder der ikke gør. Jo mere kød kvinderne spiste, desto højere var
deres fedtprocent. Det viser en ny undersøgelse.
I studiet blev mere end 280 kvinder delt op i tre grupper efter hvor
meget kød de spiste.
Undersøgelsen viste:
- Mere end halvdelen (52,8 %) af de kvinder, der spiste meget kød,
var fede (de havde mere end 35 % kropsfedt)
- 37,3 % af kvinderne, der indtog moderate mængder kød, var fede
- Kun 18,6 % af kvinderne, der kun spiste lidt kød ,var fede.
Forskerne pointerer, at vegetarer og semi-vegetarer (mennesker der
spiser vegetarisk det meste af tiden) konsekvent har vist sig at være
slankere end kødspisere. Det skyldes måske, at kød øger insulinniveauet,
der fører til en hormonrespons, som får kroppen til at vokse, siger
forskerne
(Kilde:
The American College of Sports Medicine. May 30, 2007)
2) Fedmeopererede får lettere psykiske problemer
Mennesker, der har gennemgået en fedmeoperation, har større risiko
for at få psykiske lidelser, end resten af befolkningen.
21 % af den amerikanske befolkning har i løbet af et liv haft en
psykisk forstyrrelse i form af en bipolar lidelse eller en depression.
Amerikanere, som har fået en fedmeoperation, har derimod hele 46 %
risiko for at få en psykisk forstyrrelse i form af en bipolar lidelse
eller en depression i løbet af deres liv. Angst og misbrug er også mere
udbredt blandt opererede.
(Kilde: American Journal of Psychiatry 2007; 164: 328-334)
Kommentar:
Mange svært overvægtige gennemgår fedmeoperationer, fordi de er sikre
på, at de derefter bliver gladere og lykkeligere. Paradoksalt nok ser
det altså ud til, at de opnår præcist det modsatte.
3) Mail: Spørgsmål om vægttab
Kære John Buhl,
Jeg er en mand på 32 år, der er 1,78 m høj og vejer ca. 96 kg. Dvs.
jeg er overvægtig og det ønsker jeg at gøre noget ved, da jeg er
top-motiveret og virkelig vil det. Spørgsmålet er hvordan?
Tilfældigt fandt jeg din hjemmeside og blev meget inspireret, da
metoden virker fornuftig og ikke fanatisk. Jeg har så i den sidste uges
tid levet efter de råd du giver, jeg har endda lånt din kogebog på
biblioteket, som er fyldt med velsmagende retter!
En dag ser nogenlunde sådan ud:
Morgenmad: en skål havregryn med rosiner, banan & minimælk.
Mellemmåltid: et stykke frugt.
Frokost: to klap-sammen rugbrød med fisk & kylling/skinke og så
grøntsager, enten gulerødder, kål eller råkost. Frugt.
Middag: en af dine retter.
Jeg spiser ingen fedtstoffer, æg, slik eller nogen form for sukker
overhovedet. Jeg drikker ingen alkohol eller sodavand.
Jeg drikker 2 - 2,5 l vand om dagen og føler mig ikke særligt sulten
hen af dagen. Men det kommer måske! Jeg cykler i snit i hverdagene 20
km, jeg har gået til boksetræning i et halvt år, men har de sidste par
uger intensiveret det til 3 x 1,5 time om ugen.
Summa summarum, således har jeg nogenlunde indrettet min hverdag. Jeg
håber det ser fornuftigt ud.
Grunden til at jeg henvender mig til dig, er forvirring. For der
findes et hav af måder at tabe sig på; mange ser så urealistiske ud at
det slet ikke er under overvejelse. Men jeg har dog hørt om en kur hvor
man drikker juice og spiser frugt til morgenmad og hvor man helt undgår
kulhydrater i form af brød, pasta, ris & kartofler til daglig. Det
skulle give det hurtigste og mest effektive vægttab. Jeg har hørt mange
slå på tromme for denne metode, men finder den selv utiltalende. Dog er
jeg som sagt i tvivl.
Hvad mener du om denne metode, hvad er argumentet for at det ikke
skulle fungere, hvad er din erfaring?
Jeg er som sagt temmelig forvirret og håber du kunne give mig et
svar, der kunne en gang for alle sætte tingene på plads.
Tak for en god hjemmeside og det gode arbejde!
Med venlig hilsen
Y.S.
Kære Y.S.
Det du gør nu er glimrende.
Det er ikke en god kur, at undgå kulhydrater.
Det bedste er at vælge en stor variation af sunde fødevarer med
hovedvægt på grøntsager.
Det er også vigtigt at vælge de sunde varianter af kulhydrater
(bønner, fuldkornsprodukter, rodfrugter, frugt).
Det er flere
artikler om kulhydrater i arkivet her.
Det du gør, ser rigtig godt ud. Blev ved med det!
De kure, hvor man skal undgå kulhydrater indeholder alt for meget
protein (evt. også for meget fedt). Det er usundt.
Mere om proteinkure her.
Med venlig hilsen
John Buhl
4) Mail: Protein og proteinpulver
Efter slankenyt nr.
86, hvor jeg skrev at Herbalife ikke er en god løsning, modtog jeg
følgende mail:
Hej John
... Artiklen i Slankenyt nr. 86 ... viser blot, at du tilsidesætter
ledende, uafhængig forskning i human ernæring, at du ikke har indblik i,
hvordan vi vejleder vores kunder i sund og afbalanceret kost med lidt
mere protein og masser af de sunde kulhydrater og de sunde fedtstoffer.
Derudover er motion en vigtig del af vores vejledning - så jeg må melde
pas til at Herbalife er den dårlig løsning.
Men jeg kan da glæde mig over, at du anbefaler sojaprotein, som jo
netop er proteinkilden i ShapeWorks.
Med venlig hilsen
E. H.
Herbalife Distributør
Hej E.H.
Jeg tilsidesætter de fleste anbefalinger af produkter - fx fra
Herbalife – men naturligvis ikke seriøs forskning i human ernæring.
Næsten alle firmaer der sælger slankeprodukter vejleder samtidig i,
hvad de mener, er en sund og afbalanceret kost. Det gør ikke deres
produkter bedre.
Jeg anbefaler ikke, at man spiser koncentreret sojaprotein, blot at
HVIS man tager et proteinpulver er det bedst at det er uden animalsk
protein (og fx indeholder sojaprotein) og uden urter, kunstige
sødestoffer mv.
Med venlig hilsen
John Buhl
Indholdet i dette nyhedsbrev er udelukkende til
informationsbrug.
Læs evt. mere
her |
