Slankenyt nr. 67
INDHOLD: 1) Frugt og kostfibre hjælper
vægten ned
2) Ambitiøs nordisk indsats mod fedme
Kære læser
Denne gang lidt om en interessant undersøgelse der peger på, at
overvægtige generelt set spiser mindre frugt og færre kostfibre end
normalvægtige.
Undgår du frugt på din slankekur – eller spiser du fx for lidt frugt,
fordi de indeholder for mange kalorier – er det måske en rigtig dårlig
idé.
Du er meget velkommen til at indsende spørgsmål eller kommentarer til
nyhedsbrevet.
Med venlig hilsen
John Buhl
1) Frugt og kostfibre hjælper vægten ned
Forskere studerede kostvanerne hos 52 normalvægtige og 52
overvægtige, som alle var på ca. samme alder, ved at bestemme, hvor
meget deltagerne spiste af 60 forskellige fødevarer.
Forskerne opdagede betydelig forskel i de to gruppers kostvaner. De
overvægtige indtog mere fedt, mere mættet fedt, mere kolesterol og færre
kulhydrater – især færre kostfibre og komplekse kulhydrater –
sammenlignet med de normalvægtige deltagere.
De normalvægtige indtog i gennemsnit 33 % flere kostfibre og 43 %
flere komplekse kulhydrater dagligt, sammenlignet med de overvægtige
deltagere.
Sammenlignet med normalvægtige spiste de overvægtige et stykke frugt
mindre dagligt – hvilket delvist kunne forklare deres lavere indtagelse
af kostfibre og kulhydrater.
I denne undersøgelse var kostfibre, komplekse kulhydrater og frugt
forbundet med mindre fedtdepoter.
(Journal of the American Dietetic Association, juni 2006)
Kommentar:
Der er flere grunde til, at det er fornuftigt at inkludere frugt i
din slankekost, også selv om frugt indeholder ca. dobbelt så mange
kalorier pr. gram i forhold til grøntsager.
- Øget indtagelse af frugt er sat i forbindelse med lavere
forekomst af en række sygdomme
- Frugt og frugtsalater giver mere variation i kosten og gør
slankekuren sundere og mere spændende
- Frugt er glimrende til at mindske trangen til sukker og søde
sager
http://www.nomedica.dk/trang_til_sukker.htm
I nogle tilfælde bør overvægtige dog begrænse indtagelsen af frugt,
eller i hvert fald begrænse indtagelsen af visse frugter, pga.
kalorieindholdet. Det gælder overvægtige med lavt stofskifte, som bør
holde sig til 2-3 stk. frugt eller hovedsageligt vælge de kaloriefattige
frugter (fx grapefrugt).
2) Ambitiøs nordisk indsats mod fedme
De nordiske lande er gået sammen om en handlingsplan, der skal
reducere antallet af overvægtige med 30 pct. inden 2021.
(Ingeniøren 10-07-2006)
http://ing.dk/apps/pbcs.dll/article?AID=2006107140017&NL=1&Category=FOEDEVARER
Indholdet i dette nyhedsbrev er udelukkende til
informationsbrug.
Læs evt. mere
her |
Læs også ...
Hvordan du taber dig
på en sund og sikker måde
Tidligere numre af
Slankenyt
Artikler om overvægt
mv.
Kunsten at ændre vaner
En ny bog om hvorfor det er så svært at ændre vaner, og hvad du
gør for alligevel at klare det!
Læs mere her
Vegetar Light
Af Karina Schramm. 2. oplag. 138 sider.
Bogen indeholder 114 lækre fedtfattige vegetaropskrifter.
Læs mere her
Fat for life?
Bog er skrevet til de overvægtige, som har særlig svært ved at komme ned
i vægt.
Læs mere her
Sikker slank
En bog, der har hjulpet tusindvis af danskere ned i vægt på en sund og
sikker måde.
Læs mere her
Hvordan Rask?
Bogen beskriver på en letforståelig måde de ændringer i kost, livsstil
mv., som styrker kroppens helbredende evner.
Læs mere her
Online rabat
Spar 5 - 40 % på populære kosttilskud, naturlægemidler mv. i butikken:
helseonline.dk
- Fuld returret på alt
- onlinerabat på det meste
- fuld sikkerhed
- hurtig levering
|
