Slankenyt nr. 59
INDHOLD:
1) Vegetarkost er god slankekost
2) Glykæmisk index af tvivlsom værdi
Kære læser
Denne gang lidt om to interessante undersøgelser, der
nok vil rokke lidt ved, hvad nogle mennesker tror er den
bedste slankekost.
Du er meget velkommen til at indsende spørgsmål eller
kommentarer til nyhedsbrevet.
Med venlig hilsen
John Buhl
1) Vegetarkost er god slankekost
--------------------------------
Ønsker du at holde vægten nede er det nok en god idé at
skifte til vegetarkost.
Forskere studerede kostvaner hos 22.000 mennesker over
en periode på 5 år.
I gennemsnit tog deltagerne to kilo på i løbet af de fem
år, men kødspisere der gik over til vegetarkost tog
mindst på.
Det viste sig også - ifølge en udtalelse fra professor
Tim Key til Reuters Health - at mennesker som indtog
mange kulhydrater og få proteiner tog mindst på.
Resultatet viste den mindste forøgelse i vægten blandt
veganere (vegetarer som undgår alle former for animalske
fødevarer) og den største forøgelse i vægten blandt
kødspisere.
(Reuters Health 14-03-2006)
Kommentar:
Bemærk at undersøgelsen afkræfter og er i direkte
modstrid med den populære - men altså forkerte -
antagelse, at proteinrig kost er mere slankende end
kulhydratrig kost.
Drop især slankekure, der anbefaler kød som "god
slankemad". Det passer ikke, og det er ekstremt usundt
at spise meget kød.
Vælg i stedet:
1) MINDRE kød og andre animalske fødevarer
2) MERE frugt, grønt, fuldkornsprodukter og bælgfrugter.
Følg programmet i bogen Sikker Slank
http://www.sikkerslank.dk
2) Glykæmisk index af tvivlsom værdi
-------------------------------------
Ifølge Dr. Elizabeth Mayer-Davis, en diabetesforsker fra
universitetet i South Carolina, Colombia og hendes
forskerhold er der ingen sammenhæng mellem kostvaner med
høj glykæmisk index og forhøjet blodsukker. Det viste en
undersøgelse blandt 813 voksne, der blev fulgt over en
periode på fem år.
Mayer-Davis mener, at det kun bekræfter mistanken om, at
det glykæmiske index ikke er god til at vise, hvordan
maden påvirker blodsukkeret.
Hun mener, at det bedste råd er at holde
kalorieindtagelsen under kontrol og spise masser af
fiberrige fødevarer som fuldkorn, frugt, grøntsager og
bønner - og forbrænde flere kalorier med regelmæssig
motion.
(Reuters Health 15-03-2006; British Journal of
Nutrition, Februar 2006).
Kommentar:
Den bedste slankekost indeholder fødevarer med masser af
næringsstoffer pr. kalorier. Altså mange vitaminer,
mineraler, gavnlige fedtsyrer og kun forholdsvis få
kalorier.
Læs evt. mere om det her:
http://www.nomedica.dk/sund_slankekost.htm
http://www.nomedica.dk/den_ideelle_kost.htm
-------------------
Indholdet i dette nyhedsbrev er udelukkende til
informationsbrug.
Læs evt. mere her |
