Slankenyt nr. 24
8. August 2004 1) Kunstige sødestoffer forstyrrer kroppens evne til
at tælle kalorier
2) Fejlernæring større problem end fedme
Kære læser Et af de spørgsmål, som går igen i mange af de
mails jeg modtager, er, om det er i orden at bruge
kunstige sødestoffer på slankekuren. Det er emnet denne gang. Jeg hører gerne dine erfaringer, kommentarer
eller spørgsmål til emnet.
Med venlig hilsen
John Buhl
1) Kunstige sødestoffer forstyrrer kroppens evne til
at tælle kalorier
------------------
Nu har en undersøgelse afsløret at kunstige
sødestoffer og søde drikkevarer måske hæmmer
din krops evne til at vurdere kalorieindtagelsen, og
derved øger din tilbøjelighed til at overspise.
Første undersøgelse:
Den første gruppe af rotter blev givet to væsker
som begge indeholdt naturlige kalorierige
sødestoffer.
Den anden gruppe rotter blev givet to væsker,
hvoraf den ene var sødet med sakkarin.
Begge grupper blev givet en sød, kalorierig, snack
med chokoladesmag 10 dage inde i
undersøgelsen.
Resultatet af undersøgelsen:
Rotter som blev givet væske med kunstige
smagsstoffer havde sværere ved at vurdere deres
kalorieindtagelse og viste tendens til at overspise.
Rotter som fik kunstig sødet væske indtog tre
gange flere kalorier, end de rotter som ingen
sødemidler fik i deres væske.
Anden undersøgelse:
I 30 dage blev to grupper rotter fodret med deres
almindelige kost sammen med et kalorierigt
tilskud.
Den ene gruppe fik et tilskud som svarede til
konsistensen af en tyk chokoladebudding.
Den anden gruppe fik et tilskud med samme
konsistens som chokolademælk.
Resultat af undersøgelsen:
Rotterne som blev givet chokolademælk-tilskud
tog væsentlig mere på, end de rotter som fik det
buddingeagtige tilskud.
Forskerne kom til den konklusion, at kunstige
sødestoffer frembringer en manglende evne til at
vurdere kalorieindtagelse.
(International Journal of Obesity, juli 2004;28(7)
side 933-935)
Kommentar:
-----------
Ovennævnte undersøgelse skal naturligvis følges
op af andre undersøgelser, men det giver sig selv,
at jo flere unaturlige substanser vi indtager - og jo
mere vi forsøger at snyde kroppen - desto større
risiko er der for, at et eller andet går galt.
Det er de unaturlige og kunstigt fremstillede
fødevarer, eller tilsætninger til fødevarer, der
giver problemer med vægten og sundheden.
http://www.slankeguide.dk/light.htm
http://www.nomedica.dk/den_ideelle_kost.htm
http://www.nomedica.dk/hvordan_rask.htm
Tab dig på en sund og sikker måde ved at følge
anvisningerne i bogen Sikker Slank i 7 trin.
http://www.sikkerslank.dk
Det handler bl.a. om at indtage en kost som er
mindre kalorietæt end den gængse kost. Dvs. at
maden skal fylde og mætte meget i forhold til
kalorieindholdet. Den skal også indeholde mange
vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer i
forhold til kalorieindholdet.
Mange tror, at det er helt i orden at drikke f.eks.
Cola, når bare det er i "light" udgaven.
Det lyder jo godt, når drikkevarerne kun
indeholder et par kalorier. Et par kalorier gør jo
ingen skade.
Problemet er de kunstige sødestoffer.
Pointen er, at ALT du indtager som ikke er
fødevarer, kroppen er biologisk tilpasset, kan give
problemer, uanset om det er sukker, kunstige
sødestoffer, kunstigt fedt, aromastoffer,
smagsforstærkere eller andet der ikke er rigtig
mad.
Du kan IKKE snyde kroppen med kunstige
tilsætninger uden at betale en pris. Lightprodukter
kan endog sandsynligvis - mod forventning -
medvirke til overvægt. Når slankekonsulenter og
andre velmenende mennesker anbefaler, at du
spiser knækbrød, light-sodavand, fedtfattig mad
med aromastoffer, kalorielet med
smagsforstærkere, is med kunstige sødestoffer
osv., kan du sandsynligvis tabe dig for en tid, ved
at følge deres råd. Men du er desværre også godt
på vej til vedvarende vægtproblemer.
Et af de største problemer med kunstige
sødestoffer er, at de sandsynligvis efterhånden
forstyrrer din krops evne til at fornemme
mængden af kalorier i den mad, du spiser, så du
på længere sigt får lettere ved at overspise. Brug
dem derfor med måde eller slet ikke.
Kunstige sødemidler kritiseres da også af mange
ernæringseksperter der stiller spørgsmålstegn
ved, om stofferne overhovedet burde anvendes.
Nogle af de bivirkninger, der er blevet sat i
forbindelse med større indtagelse af sødemidlet
aspartam, er blandt andet: hovedpine,
svimmelhed, depressioner, humørsvingninger,
mavesmerter, opkastning, søvnproblemer og
åndedrætsbesvær. Det gælder hos særligt
disponerede mennesker. De fleste mærker ingen
umiddelbare bivirkninger, men store mængder
kunstige erstatninger for rigtig mad vil uvægerligt
give problemer for alle som bruger dem.
Uanset om de kunstige søde- og fedtstoffer
umiddelbart kan sænke/mindske kalorieindholdet i
maden, får de os blot endnu længere væk fra en
kost og livsstil, som er naturlig for kroppen.
På længere sigt vil disse tilsætninger i vore
fødevarer give os problemer som vi ikke
nødvendigvis kan overskue på nuværende
tidspunkt.
Drik væske uden kalorier (eller næsten uden
kalorier), som ikke indeholder kunstige
sødestoffer.
Spis rigtig mad uden kunstige tilsætninger.
2) Fejlernæring større problem end fedme
-----------------------------------------------
Fedme skyldes oftest fejlernæring, og derfor skal
vi fokusere meget mere på vores sundhed end på
vores vægt, mener speciallæge og
ernæringskonsulent.
Der er blevet sat så meget fokus på fedme, men
man risikerer at overse et endnu større problem,
nemlig fejlernæring. Det mener formanden for
Vitalrådet, der har til formål at oplyse danskerne
om betydningen af vitaminer, speciallæge Claus
Hancke.
(politiken.dk 30. jul 2004)
Tab dig på en sund måde:
http://www.sikkerslank.dk
--------------------------------------------------------
Indholdet i dette nyhedsbrev er udelukkende til
informationsbrug.
Læs evt. mere her |
