Slankenyt nr. 115
Uge 02, 2009
- Mørk chokolade mætter bedst og lidt er sundt
- Overvægt øger risiko for hovedpine
- Mail: Hvordan taber jeg de sidste kilo?
Kære læser
Du er meget velkommen til at indsende spørgsmål eller kommentarer til
nyhedsbrevet.
Med venlig hilsen
John Buhl
1) Mørk chokolade mætter bedst og lidt er sundt
Et forskningsresultat fra Det Biovidenskabelige Fakultet ved
Københavns Universitet har vist, at mørk chokolade mætter meget mere end
lys chokolade, og du efterfølgende sandsynligvis har mindre lyst til
sødt, salt og fedt.
16 deltagere i forsøget indtog på to forskellige tidspunkter enten
mørk eller lys chokolade. Begge gange havde de fastet 12 timer, før de
spiste 100 gram chokolade i løbet af 15 minutter.
I de efterfølgende 5 timer registrerede deltagerne hver halve time
bl.a. deres sult, mæthed og lyst til specielle madvarer.
2½ time efter chokoladen var spist, havde deltagerne mulighed for at
spise al den pizza, de havde lyst til, men blev bedt om kun at spise
indtil de følte sig behageligt mætte.
Det viste sig nu, at kalorieindtaget ved det efterfølgende måltid,
som de kunne spise frit af, var 15 procent lavere, når de havde spist
den mørke chokolade forinden, end når de havde spist den lyse chokolade.
Deltagerne gav desuden udtryk for, at den mørke chokolade gav dem
markant mindre lyst til at spise sødt, salt eller fedt.
Kilde:
Det Biovidenskabelige Fakultet 10-12-2009
Hvis du ikke kan holde dig fra chokoladen er det altså meget bedre at
vælge mørk chokolade af god kvalitet frem for lys chokolade. God mørk
chokolade indeholder også gavnlige fedtsyrer og er rig på antioxidanter.
En anden undersøgelse tyder dog på, at det kun er sundt at spise en
lille smule mørk chokolade (hvad der svarer til 6-7 gram dagligt i
gennemsnit).
Kilde: American Society for Nutrition J. Nutr. 138:1939-1945, October
2008.
Læs evt. mere om
den undersøgelse her
Holder du meget af chokolade er det altså vigtigt, at du holder dig
til den mørke chokolade og kun en lille smule.
Både friske frugter og en lille smule mørk chokolade er velegnet til
at tage trangen til noget sødt lige efter et måltid eller mellem
måltider.
2) Overvægt øger risiko for hovedpine
Fedme og overvægt øger risiko for hovedpine.
I en analyse af 7.601 mænd og kvinder fandt forskerne, at overvægt og
fedme øgede risiko for at lide af hovedpine med 20 - 40 %.
Forskerne vurderede derfor, at vægttab måske bør være del af kuren
mod hovedpine blandt overvægtige.
Kilde: Body mass index and headaches: findings from a national sample
of US adults
Cephalalgia. Volume 28 Issue 12, Pages 1270 – 1276
3) Mail: Hvordan taber jeg de sidste kilo?
Jeg har vejet lige over 100 kg, men nu er jeg kommet ned på ca. 80.
Det er jeg naturligvis meget glad for, men nu har jeg svinget mellem 79
og 80 kg i snart to måneder!?
Jeg mener selv, at jeg spiser fornuftig og passer på med alt det der
feder og jeg dyrker ca. ½ times motion hver dag!
Sååå .... hvorfor taber jeg mig ikke længere?!
Mvh
Tina
Hej Tina
Flot klaret, at du har tabt over 20 kg !
Nu kommer det svære!
Nu gælder det om at holde motivationen i top, være tålmodig og gribe
tingene rigtigt an.
Efterhånden som du taber dig bliver du også nødt til at indtage færre
kalorier og/eller forbrænde endnu flere med motion, end da du startede
med at tabe dig.
En krop på over 100 kg. bruger flere kalorier, og har en højere
forbrænding, end en krop på ca. 80 kg.
Du skal altså justere lidt på din kalorieindtagelse og dit
kalorieforbrug, så du fortsat kan tabe dig.
En anden -- og rigtig uretfærdig -- årsag er, at fedtceller opfører
sig på en måde, der gør det ekstra svært for tidligere overvægtige at
fastholde et vægttab.
Mens man tager på i vægt vokser hver enkelt af fedtcellerne til et
punkt, hvor de ikke kan blive større. Når der ikke er plads til mere
fedt i kroppens fedtceller – ca. ved 20 kilos overvægt – begynder
fedtcellerne at dele sig (formere sig), så der er plads nok til at
deponere fedtet. Problemet er bare, at der sandsynligvis ikke bliver
færre fedtceller igen, hvis du efterfølgende taber dig.
Det kræver derfor lidt ekstra af dig at nå og fastholde din
idealvægt, når du har vejet over 20 kilo for meget.
Indholdet i dette nyhedsbrev er udelukkende til
informationsbrug.
Læs evt. mere
her |
Læs også ...
Hvordan du taber dig
på en sund og sikker måde
Tidligere numre af
Slankenyt
Artikler om overvægt
mv.
Kunsten at ændre vaner
En bog om hvorfor det er så svært at ændre vaner, og hvad du
gør for alligevel at klare det!
Læs mere her
Vegetar Light
Af Karina Schramm. 2. oplag. 138 sider.
Bogen indeholder 114 lækre fedtfattige vegetaropskrifter.
Læs mere her
Fat for life?
Bog er skrevet til de overvægtige, som har særlig svært ved at komme ned
i vægt.
Læs mere her
Sikker slank
En bog, der har hjulpet tusindvis af danskere ned i vægt på en sund og
sikker måde.
Læs mere her
Hvordan Rask?
Bogen beskriver på en letforståelig måde de ændringer i kost, livsstil
mv., som styrker kroppens helbredende evner.
Læs mere her
Nyhed!
Medlemskab af slankeklub.dk 3 måneder fra
kun kr. 99,-
Læs mere på www.slankeklub.dk
Online rabat
Spar 5 - 40 % på populære kosttilskud, naturlægemidler mv. i butikken:
helseonline.dk
- Fuld returret på alt
- Onlinerabat på det meste
- Fuld sikkerhed
- Hurtig levering
- Fragtfrit og uden gebyrer ved køb over kr. 400,-
|
